Bibliotheek

Publicatie
2024
Voedselhulp

Actie ondernemen om voedselverspilling op de boerderij te verminderen

Nieuws
2023

BX1 – Aide alimentaire : des associations dénoncent la monétisation des invendus par les start-ups

Thematische analyse
2024

De uitdagingen van voedselverspilling

Naar schatting wordt er in de Europese Unie jaarlijks ongeveer 88 miljoen ton voedselafval geproduceerd, waarvan de kosten worden geraamd op 143 miljard euro. Volgens de Voedsel- en Landbouworganisatie van de Verenigde Naties (FAO) gaat ongeveer een derde van het voedsel dat in de wereld wordt geproduceerd verloren of wordt verspild. Voedingsmiddelen die verloren gaan […]

Meer lezen

Thematische analyse
2024
Voedselhulp

De uitdagingen voor de voedselhulpsector

Het aantal mensen dat voedselhulp nodig heeft, stijgt voortdurend. Dat zeggen de Belgische Federatie van Voedselbanken, het Belgische Resto du Coeur en het Belgische Rode Kruis. Deze trend, die al een tiental jaar wordt waargenomen, wordt nog versterkt door de opeenvolgende crisissen sinds 2020 (coronavirus, overstromingen, oorlog in Oekraïne, economische crisis, enz.) In een tijd […]

Meer lezen

Thematische analyse
2024
Sociale kwesties

De verborgen kosten van onze voedselsystemen

Als we het hebben over de verborgen kosten van ons voedsel, hebben we het over de negatieve effecten van ons industriële en geglobaliseerde productiemodel op onze gezondheid, op het milieu, op de mensen die ons voedsel verbouwen en op de dieren waarvoor we op een of andere dag zullen moeten betalen, voornamelijk door toekomstige generaties. […]

Meer lezen

Publicatie
2024
Belangenbehartiging

Een pleidooi voor logistieke platforms voor voedselhulp 2024

Publicatie
2024
Voedselhulp

Happy Hours markt – L’Ilot

Nieuws
2023

Le Soir – Invendus alimentaires : le secteur associatif dénonce « un hold-up » des start-ups

Thematische analyse
2024
Voedselhulp

Logistieke platforms

Bevoorradingsplatformen voor de voedselhulpsector zijn logistieke spelers die zich professioneel organiseren om eerstelijns voedselhulporganisaties te bevoorraden met voedsel (en non-food) dat wordt herverdeeld onder mensen die in precaire omstandigheden leven. Er zijn er een tiental, verspreid over Brussel. “Met platforms bedoelen we structuren uit de tweede of derde lijn, publiek of privaat, die als hoofdtaak […]

Meer lezen